家常皮蛋豆腐
家常皮蛋豆腐的做法说明
娃爸特别爱吃皮蛋豆腐，夏天可以每天吃都不会厌的那种人，我也得的轻松不用吸着油烟炒菜了！😌
家常皮蛋豆腐的做法与步骤
- 第1步.
盒装豆腐把口打开，倒扣在菜板上，用刀子把一个角割掉，用嘴巴吹口气进去，这样盒子就可以直接脱落！
- 第2步.
顺着竖着切片，然后再横着切成条，粗细自己控制！然后再把皮蛋切小块。这个忘记拍图了，自行脑补吧。😂
- 第3步.
小葱，香菜，大蒜，辣椒分别切好备用。
- 第4步.
把辣椒和大蒜末放碗里，加生抽，五香粉，香醋，芝麻油，辣椒油
- 第5步.
用勺子淋在皮蛋豆腐上
- 第6步.
最后撒上小葱和香菜点缀一下！
小贴士
1、皮蛋豆腐提前买来都放入冰箱冷藏，这样吃的时候直接拌，也比较凉爽，而且皮蛋冷藏后更好切块
2、调制辣椒汁的时候不用放盐，生抽的咸味就够了
3、豆腐切块的形状可以随自己喜欢的来，内脂豆腐水份比较多，豆腐切好摆盘空下水份出来，可以倒掉以后再淋汁！
