百变蛋挞
百变蛋挞的做法说明
朋友家搬家，约摸十几个人吃饭
所以，准备一些蛋挞
单纯的口味显得稍微单调，
所以稍作调整
其实非常简单
百变蛋挞的做法与步骤
- 1.
【塔皮】冷冻塔皮取出常温会温即可，同时烤箱预热（我的风炉是210°，温度偏低，普通烤箱185°最好）
- 2.
【塔液】蛋液和糖打散，加入牛奶淡奶油炼乳搅拌均匀，过筛两次去掉未打散的蛋白。
- 第3步.
【配件】口味调整很简单，直接把配料分别放入塔皮中，依次倒入塔液，入炉烘烤20分钟。
- 第4步.
【装饰】烘烤出炉，在对应的口味蛋挞上装饰上芒果和红豆，脏脏口味的直接筛可可粉即可。原味不用再做什么装饰了。装饰起到点缀和区分的作用，不然自己都不知道哪个是哪个口味了。
- 第5步.
芒果挞
- 第6步.
蜜豆塔
- 第7步.
巧克力少了点，下次多加一倍！
