番茄豆腐菌菇蛋汤

番茄豆腐菌菇蛋汤

番茄豆腐菌菇蛋汤的食材和调料

西红柿大1个
鸡蛋2个
豆腐1块
若干,看口味。克
海鲜菇/其他菌菇类4-5元的量就行
生抽1勺

番茄豆腐菌菇蛋汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    没有注意拍步骤图哈哈哈哈,供大家借鉴。                                                        1.番茄切三角块;海鲜菇切两段或者不切,都可以;豆腐切正方体九块;鸡蛋打在碗里,放入一勺料酒,半勺盐,打散备用                            2.热火热油,鸡蛋倒入铺好成型,完整饼状乘出最好,切小指粗的条状,不成型也行,我做的就很随意哈哈哈                                              3.海鲜菇焯水捞出冷却沥干备用

    番茄豆腐菌菇蛋汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    4.热火冷油,六七分热时放入番茄块,放一勺盐,煸出番茄汁,加热水,煮开后下蛋皮和海鲜菇,中火煮1-2分钟,下豆腐块,放2勺生抽(可以时不时尝尝口味,加盐加生抽)                                            5.最后撒上葱花就可以出锅啦 (这次比较懒,没有放葱花哈哈哈)

小贴士

1.豆腐可以用嫩嫩的,我这次就是用的嫩豆腐。老豆腐也不错,老豆腐记得和海鲜菇等早点入锅煮一下奥                                                                                 2.超级好喝的减脂汤,也比较快速方便的

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