方便易做的糯米蛋——余料做了两笼烧卖

方便易做的糯米蛋——余料做了两笼烧卖的做法说明
小孩喜欢吃糯米。就变着法子的给她做糯米相关的食物。糯米怕吃多了积食,糯米蛋里面可以加多多配料,糯米少放。
方便易做的糯米蛋——余料做了两笼烧卖的做法与步骤
- 第1步.
糯米提前一晚上泡发。豌豆剥好,香菇泡发。
- 第2步.
加配料,盐,糖,生抽,老抽,蚝油适量。
- 第3步.
拌匀
- 第4步.
蛋清倒出后,料装进去。 因为是早餐哈,我只做了四个。 其实家庭吃,建议一次少做几个,这样倒出的蛋清不至于过多,没办法消耗,就浪费了。 4个蛋的蛋清,整好够炒一盘韭菜
- 第5步.
给蛋包一层锡纸,入锅蒸。剩余的料可以放碗里蒸,毕竟家里还有个爸爸,4颗蛋3个人吃有点不够,爸爸一颗蛋加饭,啦啦啦啦~
- 第6步.
开吃
- 第7步.
豆浆也好了。开吃开吃。
- 第8步.
她非要自己剥,我弄好的她不吃。好吃好吃哟~
- 第9步.
剩余糯米料煮熟,包到饺子皮里面,做成烧卖
- 第10步.
上锅蒸20分钟
- 第11步.
第二天稍微热一下,做了娃周四的早餐。
小贴士
1.糯米泡足水,建议一早做就泡一宿,晚上做就泡一个白天;
2.蒸的时候可以放点水进去,会比较湿糯;
3.喜欢重口味的,料加好后,可以腌一两个小时。