枸杞桂圆红枣黄酒炖蛋
枸杞桂圆红枣黄酒炖蛋的做法说明
这碗炖蛋集护肝，健脾，补气，活血功效于一身。养生且美味！
枸杞桂圆红枣黄酒炖蛋的做法与步骤
- 第1步.
2大勺黄酒（如没有，用自制糯米酒也可以）或25克阿胶膏（参考菜谱www.xiachufang.com/recipe/103961753/）加3大勺开水混合
- 第2步.
加红枣，泡好的桂圆肉，入锅蒸15分钟
- 第3步.
打入一鸡或鸭蛋，撒几粒枸杞，继续蒸5-8分钟
- 第4步.
插一筷子见蛋黄稍凝固没液体状即可，蒸久了就老了，口感不好。
- 第5步.
享用吧！
