土豆香菇炖鸡

土豆香菇炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉去骨切小块～

   
2. 第2步.

   大蒜、姜、辣椒切好

   
3. 第3步.

   香菇过水洗净，土豆切块备用

   
4. 第4步.

   锅铺油加热，放一勺红糖或白糖进去，至糖溶解，然后加入切好的鸡腿肉，放一小勺盐及酱、蒜，迅速翻炒

   
5. 第5步.

   鸡肉表皮变色时，倒一小勺酱油，继续翻炒

   
6. 第6步.

   加水盖过鸡肉

   
7. 第7步.

   倒入香菇，加辣椒，炖个五分钟左右

   
8. 第8步.

   土豆倒进去，再炖个15-20分钟的样子

   
9. 第9步.

   出锅～