自制酸奶冰淇淋
自制酸奶冰淇淋的做法说明
『西瓜』
这小可爱有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；可治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
自制酸奶冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
玻璃器皿在开水中煮，沸腾消毒后盖好
- 第2步.
牛奶小火加热，到60度左右(切勿煮开)，关火 也是起到杀菌的作用
- 第3步.
加入酸奶搅拌均匀，慢慢倒入容器
- 第4步.
电饭煲加热到水温40℃(不烫手)断电 把器皿隔水放入，六小时后，测水温，凉了加热大概一分钟就好，放置12小时，取出放入冰箱冷藏2小时(这漫长的时间就赶紧来准备西瓜汁吧)
- 第5步.
去水果批发市场买个可爱的小西瓜🍉，相对会比较新鲜哦⊙∀⊙！
- 第6步.
从中间取出两小段2.5公分的西瓜
- 第7步.
用自融式冰激凌硬铲子(拿家用勺子也可以，尽量要厚实的就好)把果肉取出，确保西瓜皮完好无损，用保鲜袋装好(保鲜膜盖好)放冰箱冷藏，一天内使用，可以直接做西瓜冰淇淋(不过我有更好的想法😃)
- 第8步.
西瓜🍉放入榨汁机中，按一挡，慢慢榨汁，这样瓜子也就不会被打碎
- 第9步.
倒入过滤器中用漏勺在上面摩擦，果汁自然就往下流了哦😉
- 第10步.
把过滤好的西瓜汁放入冰箱冷藏备用
- 第11步.
雪糕棒，煮两次，每次沸腾五分钟，放入消毒碗柜下层有加热消毒的位置哄干 ……稍后回来……等待酸奶完成后
- 第12步.
纯牛奶做的酸奶，想知道什么味道吗？问酸奶去😂我忘记尝了
- 第13步.
西瓜汁倒入大的容器中，用耐高温硅胶刮刀将酸奶全部放入果汁里，使用电动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时后
- 第14步.
掀开保鲜膜打拌，尽可能把表面的冰盒里面的冰全部打散
- 第15步.
每次搅拌记住要用开水消毒，如果你要问我机子需不需要消毒(用牙膏洗竹纤维不沾油洗碗布拧干后擦净就好，不可以用开水😉你若非要用我也不拦你哦)
- 第16步.
用开水冲洗两遍放入烤箱烤20分钟 过程从高温到低温再到高温，使之熟透(带上一次性手套，把头枝去掉)且步骤可忽略，因为……
- 第17步.
根据个人喜好加入冰糖-沙糖-海盐调味
- 第18步.
做小份，可比例不知怎么调🍃
- 第19步.
欢迎🎉@我😉
小贴士
不建议西瓜和蜂蜜一起吃，西瓜和蜂蜜都具有润肠通便的功效，同食可能会引起腹泻等胃肠道症状。另外有种说法是西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。所以为了保险起见，还是不建议您食用
