无糖无黄油零失败千层皮

无糖无黄油零失败千层皮的做法说明
进入梅雨季节,晚上健身房挥霍完汗水💦
回家有种只想坐在沙发上听雨声的惬意。
想着明天带点什么去单位呢?
好久没有做千层,又不想愧疚自己锻炼完的辛苦,那就做个无糖版的千层皮吧!
其实做完之后我感觉有种KFC被蛋卷的赶脚~
无糖无黄油零失败千层皮的做法与步骤
- 第1步.
准备材料~食用油不要用气味偏重的花生油,一般用普通的色拉油就好啦~我直接用纸杯装了食用油,就省得洗了,是不是很机智!
- 第2步.
将鸡蛋打入碗内搅拌均匀~
- 第3步.
加入牛奶一起拌匀~
- 第4步.
筛入低筋面粉拌匀~
- 第5步.
加入食用油拌匀~
- 第6步.
这个时候有颗粒感没有关系哒!拿出筛网过筛一下~
- 第7步.
准备一个不粘锅(我用的是苏泊尔红点锅)开小火,加一勺千层液进去,转动锅方向,使其均匀铺满锅底~
- 第8步.
煎到中间颜色开始加深起泡泡就可以了~
- 第9步.
取出来的时候要小心,别烫着了,也别撕破~摊在盘子上晾着~
- 第10步.
重复这个过程,可以煎大概10~12张皮子~这时候可以准备切水果和打奶油了~其实就像前面写的,我感觉跟被蛋卷一样,其实可以直接在里面加油条,肉松,黄瓜条,沙拉酱,应该也是很好吃的嘛!
- 第11步.
这边另外准备了奥利奥饼干碎和切片芒果🥭
- 第12步.
一层水果一层奶油和铺直到铺满,今天奶油没打好,当一下反面教材哈!各位宝宝如果对做千层没有信心,可以直接做班戟,用一张皮卷水果和奶油就好啦!
小贴士
在锅里加千层液的时候不要倒太多,皮薄一点比较好吃😋按步骤来是不会失败哒!大家加油💪🏻