小鱼炖豆腐
小鱼炖豆腐的做法说明
今天不是儿吃娘欢了 今天是爸爸操刀
小鱼炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备辅料 如图
- 第2步.
辅料切好备用
- 第3步.
小鱼用料酒腌20分钟去腥
- 第4步.
料酒腌制20分钟后 再用清水洗几遍 为了去腥 洗好备用
- 第5步.
热油炒辅料
- 第6步.
辅料炒出香味儿 放入辣酱 炒30秒
- 第7步.
下小鱼继续翻炒1分钟
- 第8步.
加水 加豆腐 水要没过鱼和豆腐
- 第9步.
大火一个开 转小火炖 看汤汁差不多（根据自己喜好汤多或少）大火收汁即可
- 第10步.
装盘出锅
- 第11步.
吃吃吃
