家常香菇猪肉青菜馅饺子（内附饺子包法）
家常香菇猪肉青菜馅饺子（内附饺子包法）的做法说明
给孩子做的煮饺子，没做那么多，十五个饺子的量。
我知道很多人会包饺子，且一家一个拌馅的方法，这篇我先说下给孩子吃的，调味料尽量少，给不会做饺子或者第一次做饺子的朋友做参考。
总体说来先和面，醒着，再把肉馅加味道也需要时间醒一下，然后弄菜，弄完基本上就可以拌馅了，然后拌好馅的时候面也差不多了，这样省时间。
家常香菇猪肉青菜馅饺子（内附饺子包法）的做法与步骤
- 第1步.
面粉先和上，软一点，放着醒一会，趁这个时间可以弄馅
- 第2步.
肉切片切丝切丁
- 第3步.
放点姜末生抽
- 第4步.
香葱切一下
- 第5步.
搅拌，热两勺油，加入花椒出香味把花椒捞出，油凉一下放入馅里把肉里面水分和生抽的咸味封住
- 第6步.
香菇烫熟，切丁，青菜也是
- 第7步.
肉已经入味了，就可以加香菇和青菜沫了，加点十三香，香油，尝一下咸淡
- 第8步.
搅拌好，就这样了，给孩子做的，我就没放太多调味料
- 第9步.
面团揉匀，起劲了，有弹性了就开始揪纪子，擀皮
- 第10步.
包饺子不会的看这里，第一步
- 第11步.
第二步
- 第12步.
第三步，把两头往里面折一下，省着漏汁水
- 第13步.
依次捏住
- 第14步.
最后封口和起点一样
- 第15步.
捏好这样
- 第16步.
我实在没手拍照，你们幻想下左右四根手指捏一下饺子边边，只捏边
- 第17步.
完成
- 第18步.
水烧开，翻腾以后再下饺子，翻腾三分钟加一碗凉水，再开三分钟再加凉水，为了饺子有弹性也为了馅慢慢熟。自己包的饺子，饺子皮有弹性比市场买的饺子皮好吃一万倍，不接受反驳
- 第19步.
看着皮半透明状态就可捞出，给孩子吃就要中间用筷子夹断，容易凉省的烫嘴。 我儿子四岁半，能吃十五个没问题，偶尔能吃二十一二个，吃过自己包的饺子再也不要吃冷冻的饺子。
