蒜香椒盐皮蛋
蒜香椒盐皮蛋的做法说明
皮蛋常常都只是凉拌，或者搭配嫩豆腐，今天用椒盐来做，更香更好吃喔！试试看吧！很适合来杯啤酒喔！
蒜香椒盐皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
皮蛋切块放入面粉沾上薄薄一层，豆干切条，蒜头切末
- 第2步.
锅中放入油加热，放入皮蛋煎至表面金黄色后捞起
- 第3步.
豆干也是沾上干面粉
- 第4步.
放入锅中煎至金黄色
- 第5步.
2者都要煎至金黄色泽后捞起
- 第6步.
锅子洗干净，放入10克油，放入蒜末炒至香气
- 第7步.
放入皮蛋和豆干，加入盐，白胡椒粉调味即可上桌啰！
小贴士
@也可以用油炸，但是，油量太多，我不太喜欢
@喜欢吃辣的人，可以放辣椒末，更有味道喔！
@也可以加一些葱花(刚好家中没有)更香！
@这时候是不是想要来杯啤酒阿！
