无添加 | 提子蛋奶一口酥华夫
无添加 | 提子蛋奶一口酥华夫的做法说明
这款一口一个的小点心，口感酥松、奶香四溢、不油不腻，非常适合当零食和外出郊游。
无添加 | 提子蛋奶一口酥华夫的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄：3个 低筋面粉：180g 无盐黄油（软化）：80g 奶粉：12g 提子干（葡萄干）：60g 白砂糖：50g
- 第2步.
1、将软化的无盐黄油倒入调理盆中，加入奶粉和白砂糖，使用电动打蛋器，搅打蓬松。
- 第3步.
2、分三次加入蛋黄，每加一个蛋黄，都使用电动打蛋器搅打均匀。
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
筛入低筋面粉
- 第6步.
倒入提子干，使用刮刀搅拌均匀。
- 第7步.
用手揉搓成面团
- 第8步.
将面团分成每个20g并搓成小圆球。
- 第9步.
小红锅装上圆形华夫烤盘，预热完成后，放入小圆球面团。 7、盖上上盖，烘烤3分钟左右，取出晾凉。
- 第10步.
口感酥松，奶香四溢！
