芽菜萝卜干炒鸡蛋
芽菜萝卜干炒鸡蛋的做法说明
之前在正宗湘菜馆吃到特别下饭的炒鸡蛋，回来试这做了一下，成功！
芽菜萝卜干炒鸡蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 4-5个 |
| 芽菜 | 半袋 |
| 萝卜干 | 一小把 |
| 青椒 | 1个 |
芽菜萝卜干炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
看到超市卖芽菜果断入手，再配点萝卜干切碎。
- 第2步.
先把鸡蛋摊出来备用，鸡蛋里少加盐，芽菜很咸。再少油煸香蒜片，加入萝卜干翻炒，加入芽菜，翻炒，最后放入青辣椒丁和炒好的鸡蛋。
- 第3步.
下饭菜成功！
小贴士
配料里还可以加青蒜末，笋丁，蘑菇丁，彩椒丁，色彩更丰富。
