葱香胡萝卜肉肠丁炒饭

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的食材和调料

胡萝卜1根
肉肠3根
适量
适量勺
米饭2碗
1根
料酒1小勺

葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    原料准备。熟肉肠。

    葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将葱切段。胡萝卜和肠都切成小丁。

    葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅加热,加油,开小火,先放葱煸出香味。放入胡萝卜丁改中火,翻炒熟。

    葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入米饭,翻炒打散,让每一粒米饭被油包裹的感觉。加入适量盐和鸡精翻炒均匀。

    葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后加入肉肠丁,改大火翻炒,洒少量料酒提味。翻炒均匀后出锅。

    葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    两人分享,简单又美味。

    葱香胡萝卜肉肠丁炒饭的做法步骤 第6步

小贴士

肉肠挑选自己喜欢的口味,因为肉肠巳经有咸味和香味,避免入锅后肉肠味太重,使整道炒饭味道更有层次。

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