简单但味道真的好——酱鸡蛋拌面
简单但味道真的好——酱鸡蛋拌面的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切丝。配料还可以增加绿豆芽丝之类的。配料多少随自己喜好！
- 第2步.
鸡蛋打散，加少许盐和糖调味。我爱吃鸡蛋，按每个人两个鸡蛋的量做的。
- 第3步.
锅里热油，炒熟鸡蛋，最后加入两三勺甜面酱炒匀。甜面酱，黄豆酱都可以。甚至很多不同风味的辣酱也可以。
- 第4步.
下面条。
- 第5步.
捞出过冷水，控干水备用。
- 第6步.
生抽，醋，糖，芝麻油（可省）拌匀的酱汁加在碗底。一次放上面条，黄瓜丝，酱鸡蛋。
- 第7步.
可自行加辣酱进行调味呢
