高颜值杯子蛋糕

高颜值杯子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   杯子材料:牛奶15          油15          糖7.5    低筋面粉18        蛋黄40        蛋白80        糖33

2. 2.

   杯子材料:牛奶15          油15          糖7.5    低筋面粉18        蛋黄40        蛋白80        糖33

3. 3.

   1:先把牛奶，玉米油，糖倒入打蛋盆中，用蛋抽混合均匀 2:筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀 3:把鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入面糊中，搅拌均匀 4:把分离的蛋白加入无油无水的盆中，中速打发，糖分两次加入，打发到打蛋头提起有个直小角 5:把打好的蛋白分次跟前面面糊混合翻拌均匀，把混合好的面糊装裱花袋挤入杯子8分满，轻震烤盘，烤箱提前预热，上火150°，下火142°烤35分钟，出炉后微震放凉就可以吃啦

4. 4.

   1:先把牛奶，玉米油，糖倒入打蛋盆中，用蛋抽混合均匀 2:筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀 3:把鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入面糊中，搅拌均匀 4:把分离的蛋白加入无油无水的盆中，中速打发，糖分两次加入，打发到打蛋头提起有个直小角 5:把打好的蛋白分次跟前面面糊混合翻拌均匀，把混合好的面糊装裱花袋挤入杯子8分满，轻震烤盘，烤箱提前预热，上火150°，下火142°烤35分钟，出炉后微震放凉就可以吃啦