蛋黄玉米粒

蛋黄玉米粒的做法与步骤

1. 1.

   玉米粒是夏天的时候煮熟剥好冻在冰箱里的，拿出来一小袋室温解冻。

2. 2.

   咸鸭蛋3个，取蛋黄备用；胡萝卜切丁备用

3. 3.

   锅内放适量食用油，可稍微多一点，放鸭蛋黄小火炒成泥（就是炒散，不成块就行）；接下来放入胡萝卜丁，一起翻炒。

4. 4.

   最后放入玉米粒，与鸭蛋黄充分翻炒，玉米尽量都沾上蛋黄，翻炒大概两分钟即可。

5. 5.

   出锅前尝一下味道，如果鸭蛋不咸可放入少量食盐提味。