土豆炖豆角（酱烧版）
土豆炖豆角（酱烧版）的做法说明
去东北玩一趟，吃到了正宗土豆炖豆角，太好吃了，豆角是带点紫色的油豆角，炖要用黄酱（大酱）炖！贼香～🍲
土豆炖豆角（酱烧版）的做法与步骤
- 第1步.
锅内放底油，油热先下五花肉肉片翻炒
- 第2步.
肉稍微变色，下姜片和蒜末，这样蒜不会糊
- 第3步.
炒香后，加生抽
- 第4步.
翻炒有了酱油香气后，加入黄酱，图片里的量我加了2铲噢～
- 第5步.
炒香，肉香伴着酱香
- 第6步.
下油豆角，酱均匀裹上
- 第7步.
多翻炒一会，豆角受热变翠绿后，下土豆块，翻炒均匀，充分加热
- 第8步.
土豆变色后，加水，没过食材，盖盖！闷！炖！
- 第9步.
中间CHECK一下水位，并翻翻菜，水炖差不多了尝尝咸淡，加薄盐调味
- 第10步.
豆角和土豆都软烂软烂的，才是东北土豆炖豆角的正确打开方式，快去盛米饭，开动吧🍚
