六月黄炒年糕
六月黄炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材｜ 六月黄斩对半，切面裹生粉 葱姜蒜切末备用，另准备姜片 （我这里一开始准备了茭白，后来不想加了就没放）
- 第2步.
热油锅爆香姜片 从六月黄切面开始煎
- 第3步.
煎至金黄后翻面煎到都变色，取出备用
- 第4步.
锅内留点油，炒香姜蒜末
- 第5步.
放入六月黄翻炒均匀后 依次加入料酒、生抽、耗油、冰糖
- 第6步.
翻炒均匀，再加入没过六月黄的水，盖上盖子转大火煮沸
- 第7步.
煮沸后加入年糕，转中小火 一边搅拌慢慢收汁
- 第8步.
最后加入葱末翻炒均匀
- 第9步.
盛盘啦！！趁热吃！！ 超级鲜！！！
