啤酒鸡/土豆炖鸡腿？
啤酒鸡/土豆炖鸡腿？的做法与步骤
- 第1步.
3个琵琶腿，土豆切块泡水里，备用
- 第2步.
琵琶腿切块，备用
- 第3步.
大蒜用刀背压一下，姜、大葱切片，备用
- 第4步.
锅内放油，油热后，放葱姜蒜，稍微翻炒
- 第5步.
放鸡块，翻炒
- 第6步.
翻炒至鸡块表面熟了（颜色变白），加老抽，翻炒
- 第7步.
加土豆，盐，糖，小米椒，翻炒
- 第8步.
倒入啤酒（不限品牌），大火煮沸腾后，换中火，盖锅盖，炖，咕嘟～咕嘟～
- 第9步.
至汤汁快收干时许，转大火，收汁（最后可稍微留一点点汤汁）
- 第10步.
装盘～开吃～（香菜可不放，我是家里刚好有～）
