酱油腊肠蛋炒饭

酱油腊肠蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材。

   
2. 第2步.

   ①2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 ②腊肠斜切小块。 ③隔夜冷饭搅松散些，别结在一起一整块。

   
3. 第3步.

   ①热锅热油，倒入蛋液，搅散炒熟； ②放入腊肠中火翻炒20s； ③倒入饭，加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽、半茶匙盐，翻炒至食材均匀上色。

   
4. 第4步.

   撒入葱花，继续翻炒几下即可起锅。