花菜蛋炒饭（无米）

花菜蛋炒饭（无米）的做法与步骤

1. 第1步.

   花菜用料理机打碎，不必太碎，要保留一些颗粒感。 没有料理机刀切也可以的

   
2. 第2步.

   准备其他食材。胡萝卜，黄瓜，洋葱，干辣椒，葱花，小米辣（不吃辣的可不放）

   
3. 第3步.

   平底锅不放油，倒入花菜碎，大火把水份炒干。转小火，干煸到微黄。（这一步不要少，否则湿塌塌的花菜碎，口感很一言难尽的。。）

   
4. 第4步.

   一个鸡蛋，平底锅不放油或刷薄薄一层，炒熟盛出备用（或者水炒蛋。等我以后勤快了再专门写吧😂）

   
5. 第5步.

   盛出鸡蛋后，锅里放半汤匙油（毕竟减脂餐嘛）

   
6. 第6步.

   中小火，炒香洋葱干辣椒碎（这一步很香，不要省。干辣椒不辣的，会很香）

   
7. 第7步.

   倒入除了鸡蛋的其他食材，翻炒。加入1汤匙耗油。1茶勺白胡椒粉，1茶勺盐，1/4茶勺花椒粉（不吃辣可不放）茶勺就是调料盒里自带的小勺。

   
8. 第8步.

   最后加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

   
9. 第9步.

   出锅！特别好吃，巨满足！