藜蒿炒腊肉-袁姗姗年轻貌美的秘诀原来就是爱吃这道菜!补中益气防衰老而且味道还很香

藜蒿炒腊肉-袁姗姗年轻貌美的秘诀原来就是爱吃这道菜!补中益气防衰老而且味道还很香的做法说明
阳春三月,经历了雨水滋润的野菜迅速生长,香椿、藜蒿、荠菜、马兰头等野菜扎堆新鲜上市,成为大家餐桌新宠。
“春天就想尝尝野菜的鲜”,
“野菜虽好,但量少价高”,
“养生,就要吃时令野菜”,
………
可是,想要买到真正的野菜可不便宜哦,最贵的当属香椿,刚上市那会达到100元一斤,后来价格慢慢下降,现在也要30元一斤。所以,微博上有句玩笑话说:想要实现野菜自由可不容易呐!
说起野菜,让我想到最近芒果台热播的一档综艺节目《我家那闺女》,其中有一集就是袁姗姗说同学来她家,虽然是到她家,但是所有事情都是班里的男生在做,她感觉自己就像个生活白痴,心里很难过,可能是自己这几年连续拍戏生活,慢慢失去了生活,所以心里暗暗想要学习烧菜做饭。于是她联系了朋友的餐馆,从买菜开始,拜师学习厨艺。虽然是第一次下厨,好歹在大厨的指导下,袁姗姗一口气也做了5道菜,而且还都认真做了笔记,可以说是学得不亦乐乎。
接下来,我会慢慢和大家分享袁姗姗做的5道菜,今天要分享的第一道就是藜蒿炒腊肉,这道菜名列十大赣菜之一,曾经还作为2008年奥运菜单之一。
藜蒿炒腊肉-袁姗姗年轻貌美的秘诀原来就是爱吃这道菜!补中益气防衰老而且味道还很香的做法与步骤
- 1.
腊肉冲洗干净,热水上锅蒸15分钟。
- 2.
藜蒿洗净、沥干、切段。
- 3.
把蒸好的腊肉取出晾凉,切片。
- 4.
起锅热油,放入腊肉,将腊肉煸炒至表面微黄,放入藜蒿炒至断生。
- 5.
撒盐调味,翻炒均匀,出锅完成。
小贴士
1、腊肉本身带有咸味,所以盐要比平时的口味少放些。
2、煸炒腊肉的时候不需要放太多油,腊肉本身会煸炒出油。
3、藜蒿可以麻烦摊贩老板帮忙去叶和老筋,这样比较省时间。
猜你喜欢的菜谱
【教你做卤味的几大秘诀】一锅卤味好吃的秘诀就是调味料。要调配得咸淡适中,成品颜色诱人!
瓜皮益气祛湿粥小套餐~益气健脾又干鲜够劲,伏天宜常吃•圆满素食
月子餐补中益气菜谱《豌豆炒牛肉粒》
养血安神,补中益气就喝红枣板栗酵素
五香酱牛肉,滋养脾胃、补中益气的下酒菜说基地四四四个女孩双手合十军事基地简直就是就是计时赛金牌高手都能做到更出色地发挥了重要作用睡觉睡觉就是顶焦度计几点就到家芋头烧排骨(加强版)——#我家那闺女#袁姗姗同款家庭版自制香烤秋刀鱼,做法简单,不仅味道鲜美还可以抗衰老袁姗姗雷打不动的健身餐·烤糙米糊肉松小贝酥脆的秘诀(沙拉酱的涂抹,肉松酥脆秘诀这都有🥳)补中益气黄鳝汤芋头烧排骨-芋头加排骨的这种做法百吃不厌,出锅一大盘都不够吃,连袁姗姗都不敢相信做法这么简单菜苔炒五花肉-袁姗姗特别喜欢的一种蔬菜,自古就是网红菜,搭配五花肉炒一上桌就被抢光










