韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕

韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   小巷餐厅里炒年糕所用酱料，后来好像有调整方子加糖稀，没有放出来具体的变动。。。。。。话说韩国的这些真的不会太甜吗😂。。。。。。这个炒年糕是上桌后客人边煮边吃的，和姜食堂里的单纯炒年糕不同。

   
2. 第2步.

   锅里放卷心菜，大葱，菇，韩式鱼饼，年糕，面饼，还有八爪鱼(我觉得没有也没关系)，虎皮蛋，炸饺子，酱料，高汤，炸蔬菜饼，煮开就行。

   
3. 第3步.

   这个是小巷餐厅里的炸蔬菜虾饼。

   
4. 第4步.

   这是姜食堂里的四色蔬菜饼，大概是面糊调味后和蔬菜混合后炸

   
5. 第5步.

   一个四色的饼

   
6. 第6步.

   放炒年糕上面，混合吃。姜食堂的辣炒年糕做法没说，不明。

   
7. 第7步.

   这里附上姜食堂炸酱年糕的做法，不是辣炒年糕哦

   
8. 第8步.

   大概一杯，这里都是一次做大量的酱，自己按比例做哦

   
9. 第9步.

   肉末大概两杯

   
10. 第10步.

    洋葱3杯

    
11. 第11步.

    生姜大概半杯吧

    
12. 第12步.

    1/3杯韩式酱油，大概是不怎么咸的

    
13. 第13步.

    耗油1/3到1/2的样子，大概看图估摸

    
14. 第14步.

    一杯春酱。所有材料混合好酱料就做好了

    
15. 第15步.

    取出适量，加水加年糕鱼饼

    
16. 第16步.

    辣椒酱

    
17. 第17步.

    大葱

    
18. 第18步.

    炸酱年糕完成