创新又传统的印粿，喜欢传统糕点的跟着做一遍就会了
创新又传统的印粿，喜欢传统糕点的跟着做一遍就会了的做法说明
一直以为这种传统的糕点麻烦又难学，回家的时候跟家里长辈做了一遍，发现很容易学，材料方面可以根据自己的口味改良创新，传统的也有只是糯米粉跟粘米粉上锅和的，也有用艾叶做的，因为偶然发现用南瓜做粿皮可以保持较长时间的软糯香甜，所以这次也用了南瓜，其他材料都是很常见的。
创新又传统的印粿，喜欢传统糕点的跟着做一遍就会了的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去籽洗净切块上锅蒸
- 第2步.
花生米放保鲜袋捶碎，可以买超市那种五香花生米，也可以自己炒的
- 第3步.
黑芝麻下锅炒熟
- 第4步.
花生碎黑芝麻赤砂糖1:1:1混合，口味可增减调解，混好放一边备用
- 第5步.
拿一个大盆，糯米粉跟赤砂糖，1:1混合
- 第6步.
南瓜蒸熟倒下去，根据水汽的情况加粘米粉，因为只有糯米粉的话会太稀，粘米粉可以调节一下硬度（甜度也可以视个人喜好在这个时候调节）
- 第7步.
和成这样，可以分成小剂子，盆里撒些粉防粘
- 第8步.
小剂子捏开包进一勺芝麻糖，放进模具印出来
- 第9步.
做好上锅大火蒸40分钟左右
- 第10步.
蒸好出锅就好了，放凉会比较好吃
