西红柿土豆炖牛腩
西红柿土豆炖牛腩的做法说明
美味
西红柿土豆炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，切丁、切块，牛腩去膜备用
- 第2步.
牛腩冷水下锅，加葱
- 第3步.
淋料酒，牛腩变色捞出
- 第4步.
炒锅中加稻米油，下洋葱丁、蒜丁、香叶炒香
- 第5步.
加牛腩翻炒
- 第6步.
加西红柿和少许番茄酱，炒出酱汁（番茄酱也可不加，不会破坏味感）
- 第7步.
加入土豆炒上色
- 第8步.
加多晶冰糖和水，水没过食材
- 第9步.
加胡椒
- 第10步.
加生抽
- 第11步.
小火炖30分钟
- 第12步.
待牛腩软嫩放盐
- 第13步.
再炖会收汁（凭喜好汤汁可以多留或少留些）
- 第14步.
出锅撒些葱花，搅拌后食用即可
小贴士
加蕃茄酱味道会有些清爽的味儿，孩子喜欢；不加番茄酱味道比较符合大部分中国人民口味。
