韩式辣炒年糕➕辛拉面

韩式辣炒年糕➕辛拉面的做法说明
这是我们店里简单的很受欢迎的一道菜。我们的韩国料理小店,已经在上海开五年了。
韩式辣炒年糕➕辛拉面的做法与步骤
- 第1步.
午餐肉切片(两片),,洋葱切丝,胡萝卜切手指宽薄片适量,卷心菜切手指宽丝状适量备用。

- 第2步.
黄油小块煎一下午餐肉的两面,煎到两面微微金黄,倒入洋葱炒香,加入胡萝卜和卷心菜一起炒到断生,

- 第3步.
加入年糕,加入一大勺韩式辣酱,翻炒均匀,加入水没过年糕,因为还要煮辛拉面,所以水要多了点,中小火开始煮.......

- 第4步.
加入辛拉面和面里搭配的料包,虽然料包是灵魂所在,但我们不能否定这样的搭配会让普通的炒年糕升华起来。 煮到年糕变的软糯,辛拉面也慢慢熟透即可盛出,若有白芝麻可轻轻散上些许。 这个过程要注意的是,觉得锅里的水不够可以随时加,因为辛拉面容易吸水,也是在吸了足足的水之后会变得很好吃,你也可以根据自己得口味来加辣酱。

- 第5步.
单一的炒年糕很素,但若加了辛拉面和午餐肉就会变得丰富起来... 我家平时很挑食的大叔,一下子就被征服了。

小贴士
没黄油,可用普通的油代替
韩式辣酱淘宝或超市买普通的小盒就可以
关注我的话,我会继续出石锅拌饭和正宗韩国火锅的菜谱噢。因为辣酱要多多利用嘛。
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