烤羊腿【不腥很嫩】烤箱版
烤羊腿【不腥很嫩】烤箱版的做法说明
小姑给的羊腿在冰箱放了好久
不知道怎么做所以一直没动
前几天突然想吃羊肉串
外面的太不卫生
索性学起来
虽然第一次做，但是味道却很赞👍
又香又嫩
所以把菜谱留下来，方便下次做
因为有小孩子和哺乳期妈妈所以没放辣椒
如果放了辣椒会更好吃
烤羊腿【不腥很嫩】烤箱版的做法与步骤
- 第1步.
羊腿切开不切断
- 第2步.
加入盐、料酒、生抽、甜面酱、蚝油、姜丝、洋葱丝、花椒、八角、小茴香 用手按摩两分钟 加上保鲜膜放入冰箱冷藏8个小时 这样比较入味
- 第3步.
从拿出把肉上面的料抖下来，放入烤箱烤20分钟，拿出刷一层油撒一层芝麻孜然粒【如果羊腿大烤40分钟】下面放上锡纸
- 第4步.
再烤10分钟，反面抹油撒芝麻孜然粒 然后把喜欢的蔬菜同时放到下面烤盘内 撒上盐，芝麻，孜然 上面烤肉的油会滴下去【很香】
- 第5步.
继续烤15分钟出烤箱
- 第6步.
肉嫩入味
- 第7步.
看着就流口水没？
- 第8步.
儿子老公都喜欢吃
小贴士
烤的时间根据羊腿的大小
小的全程40——45分钟
大的需要1个小时
