洋葱黄瓜炒鸡蛋
洋葱黄瓜炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
黄瓜洗净，切片。
- 2.
葱头去皮，洗净切条。
- 3.
鸡蛋磕入碗中，少许盐，打散。
- 4.
锅中加油，油热将蛋液倒入锅中，炒熟盛出。
- 5.
锅中另起油，油热后葱头入锅翻炒至透明，一勺生抽或蚝油给葱头上色。
- 6.
黄瓜片下锅翻炒至断生，加入鸡蛋，适量盐翻炒均匀即可。
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