炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   小块新鲜年糕，超市购

   
2. 第2步.

   加开水泡3分钟，将年糕泡软泡透

   
3. 第3步.

   出水，已经能闻到香甜的糯米味道。

   
4. 第4步.

   先加油，待油开，将佐料加下（除盐、鸡精），最后加入年糕，炒至金黄色，加入盐，鸡精，继续翻炒。出锅。