宝宝吃起来毫不费力，无油低糖奶香十足的南瓜小蛋糕
宝宝吃起来毫不费力，无油低糖奶香十足的南瓜小蛋糕的做法说明
文/三宝妈
每次给孩子做点心，看到他们吃的开心的样子，我的心里就甭提多高兴了，这次做的小蛋糕刚上桌没一会儿，就被小三只给抢光了，我也吃了一个，味道确实不错
无油低糖奶香十足的南瓜蛋糕，宝宝吃起来毫不费力，而且容易消化，可以作为孩子的早餐或下午的小点心都是不错的选择
菜品介绍
菜名：南瓜小蛋糕
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材明细：南瓜100g、低粉120g、鸡蛋2个、配方奶160g（可用牛奶代替）、砂糖10g
（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
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宝宝吃起来毫不费力，无油低糖奶香十足的南瓜小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
食材明细
- 第2步.
南瓜切成小块
- 第3步.
放入蒸锅蒸熟压成泥 PS：蒸制时间的长短根据南瓜块的大小来定，蒸到可以用筷子轻松挑开就可以啦，约15-20分钟
- 第4步.
鸡蛋蛋清、蛋黄分离
- 第5步.
南瓜泥中加入蛋黄，配方奶
- 第6步.
筛入低筋面粉
- 第7步.
搅拌成面糊，面糊的状态能自由滴落
- 第8步.
蛋清中分加入1/2的白砂糖，用电动打蛋器打发蛋清至有鱼眼泡
- 第9步.
加入剩下的砂糖继续打发至提起打蛋器能看到尖尖的立起来的尖角，就打发到位啦
- 第10步.
盛1/3蛋白霜倒入南瓜面糊中
- 第11步.
翻拌均匀,一定不要画圈搅拌，防止消泡哈
- 第12步.
将拌匀的糊糊倒入剩下的2/3蛋白霜中，翻拌均匀
- 第13步.
将拌均的面糊倒入蛋糕小模具中
- 第14步.
放入预热好的烤箱，170度，上下火，40分钟 PS：每个烤箱的“脾气”不同，烤制最后几分钟，建议多观察，防止烤焦了
- 第15步.
松软的小蛋糕出炉了，来一个吧
