紫菜厚蛋烧

紫菜厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材：鸡蛋3个、紫菜10克、胡萝卜15克、葱1根、盐2克。

   
2. 第2步.

   鸡蛋磕入碗中，紫菜过水挤干切碎，胡萝卜擦丝切碎、葱切段。把切碎的食材、蛋液、盐混合在一起

   
3. 第3步.

   搅拌均匀

   
4. 第4步.

   玉子烧锅（平底锅）开小火烧温热，倒入少许油晃匀，倒入1/3紫菜蛋液，待蛋液略凝固后，用铲子掀起一个边缘卷起，然后推到锅的一边

   
5. 第5步.

   继续倒入蛋液，卷起，直到蛋液全部倒完

   
6. 第6步.

   卷好的厚蛋烧可以稍微在锅里，前后左右得按压一下，让它更好的固定形状。 最后取出厚蛋烧根据喜欢的大小切块即可。