杂蔬蛋皮藜麦卷
杂蔬蛋皮藜麦卷的做法说明
搬自【健身厨男微博】
杂蔬蛋皮藜麦卷的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：藜麦30克、大米30克、糯米20克、鸡蛋1个、肉松、菜瓜、胡萝卜适量。
- 第2步.
藜麦预先浸泡2小时以上，也可以晚上浸泡放进冰箱冷藏，第二天拿出来用。再和大米、糯米混合一起，跟平时煮饭一样把藜麦煮熟，盛出来放凉。
- 第3步.
鸡蛋打散，加点盐拌匀，倒入加热过的平底锅，用小火煎成蛋饼，取出切成条。 黄瓜切条，胡萝卜用开水焯过切条。
- 第4步.
卷席铺上保鲜膜，把藜麦饭铺上去
- 第5步.
接着铺上肉松、蛋皮、菜瓜条、胡萝卜条。或者其他你喜欢的食材。酱料方便，也可以自行添加。
- 第6步.
从一端卷起，注意别把保鲜膜卷进去了，除非用海苔代替保鲜膜，卷成圆柱后，用手轻轻抓握定型。
- 第7步.
取掉卷席，切两三段，手握开吃
- 第8步.
完
