卤鸡爪（简单版）
卤鸡爪（简单版）的做法说明
闲暇之余，好友相聚，品美食
卤鸡爪（简单版）的做法与步骤
- 第1步.
在菜市场买的鸡爪，顺道叫老板帮忙切一下。回来清洗干净即可
- 第2步.
冷水下锅，姜4片，烈酒2勺（清除鸡爪里面的杂质）
- 第3步.
鸡爪变色后，装出来过冷水清洗
- 第4步.
将剩余调味料放进去（姜4片，糖1克，生抽2勺，料酒4勺，大蒜4瓣，盐2克，水必须满过鸡爪）
- 第5步.
汤汁煮沸后，放葱（2根）收汁即可（我这是用电饭煲煮的，所以全程没有大火小火的，如用煤气灶的话，这步需要注意，大火转小火收汁）
- 第6步.
成品，鸡爪入味，软口，汤汁还可以拌面吃🤣
