无油黑米酸奶蛋糕
无油黑米酸奶蛋糕的做法说明
无水无油低糖健身碳水（最后有食谱的营养能量表）
合适锻炼前后快速补充能量，方便携带。
制作也简便的，一个盆子就好了。
还加了一条膳食纤维，水蜜桃味的，增加风味~没有也可以不加。
酸奶是自己做的，无糖，脱脂奶。不会增加身体负担。
也没有泡打粉塔塔粉什么的。口感也还不错。
无油黑米酸奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
用厨房秤准备好食材。烤箱开始预热。我的16升小烤箱是170℃十分钟。
- 第2步.
用打蛋器打发加入了白砂糖的鸡蛋。打发到体积变大，发白，画8字不会立刻消失。
- 第3步.
筛入黑米粉，低粉和膳食纤维。
- 第4步.
用刮刀翻拌至无颗粒，加入酸奶，继续翻拌。
- 第5步.
倒入无水无油的模具中，震一下，减少气泡。
- 第6步.
放入烤箱中层180℃烤20分钟。
- 第7步.
拿出来，无油脱模也很方便，因为模具是不粘模具。
- 第8步.
然后可以印上可爱的烙印~
- 第9步.
黄色的是蛋白粉蛋糕。
- 第10步.
找不到无糖脱脂酸奶的成分资料，所以选了一个比较相近的无糖低脂酸奶的成分资料。这样的话，实际卡路里数值应该还要再低一点。
- 第11步.
这个食谱总卡路里是574左右，可以做六个，一个黑米酸奶蛋糕是95大卡。这样吃一顿摄入多少卡路里心里有数。
- 第12步.
这是蛋白粉版本的，用量差不多，低粉60克，蛋白粉一勺，一般是30克，但是我的on是24多一点。（用的金标香蕉奶油味）
- 第13步.
步骤和黑米酸奶蛋糕一样，后面还加了这生的腰果。
- 第14步.
不知道为啥它就翘皮了，哈哈哈，预热好后也是180℃25分钟。
- 第15步.
蛋白粉酸奶蛋糕的成分表。
- 第16步.
热量比黑米酸奶蛋糕高一丢丢。
- 第17步.
这是我的试验品:全部材料！！！黑米粉！蛋白粉！糖！鸡蛋！牛奶！！！一起放在一个盆子里打！（就是不先打发鸡蛋，全部一起搅和） 其他步骤一致。烤出来巨丑无比，哈哈哈，这是懒癌患者的底线了，我先帮踩坑。味道没有太大变化，就是巨丑无比！！！
- 第18步.
密集恐惧症。
