简单的蛋糕
简单的蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白加上白醋，还有剩下的白糖打发，到把蛋白竖起来，不会掉下来就可以了
- 第2步.
蛋白蛋黄分开到不同的干净容器(注意不能有水和油)，蛋黄加入20g糖和油搅拌均匀加入牛奶，搅拌好之后慢慢加面粉，只能横竖搅拌好备用。
- 第3步.
先放1/3的蛋白和蛋黄液那边横竖搅拌均匀，之后再倒回装打发好的蛋白模具里，搅拌均匀就可以装在模具上
- 第4步.
装好敲几下震动一下让空气泡泡震出来。看自己的烤箱，温度性质这是150度烤了40分钟在中层
- 第5步.
烤好拿出来倒立放烤网冷却
- 第6步.
这是倒过脱模底面
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