茄子煎蛋
茄子煎蛋的做法说明
小时候常吃的一道简单的菜，煎过的茄子软糯可口。非常想念，就自己做来试试
茄子煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
茄子刨皮切成细丝，三个鸡蛋也可用两个鸭蛋
- 第2步.
茄子加盐捏出水，挤干再打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 第3步.
平底锅放油，油可以稍微多一点，热锅冷油，开始煎。
- 第4步.
煎到两面金黄，出锅
小时候常吃的一道简单的菜，煎过的茄子软糯可口。非常想念，就自己做来试试
茄子刨皮切成细丝，三个鸡蛋也可用两个鸭蛋
茄子加盐捏出水，挤干再打入鸡蛋，搅拌均匀。
平底锅放油，油可以稍微多一点，热锅冷油，开始煎。
煎到两面金黄，出锅
