麦片椰蓉香酥饼干 - 澳纽军团纪念饼干
麦片椰蓉香酥饼干 - 澳纽军团纪念饼干的做法说明
超简单，不需要软化黄油，也不需要打蛋器，只需要几样常见的材料和一双勤劳的双手
麦片椰蓉香酥饼干 - 澳纽军团纪念饼干的食材和调料
| 面粉 | 1.25杯 |
| 麦片 | 1杯 |
| 椰蓉 | 3/4杯 |
| 无盐黄油 | 150克 |
| 小苏打粉 | 半茶匙 |
| 白糖/红糖 | 1/3杯 |
| 金糖浆 (或蜂蜜） | 2汤匙(或蜂蜜一汤匙加一汤匙水中溶解） |
| 水 | 1.5汤匙 |
麦片椰蓉香酥饼干 - 澳纽军团纪念饼干的做法与步骤
- 第1步.
预热烤箱170度。将面粉，麦片，椰蓉和糖在大碗中混合均匀。
- 第2步.
取一口锅，小火加热。放入黄油。待黄油完全融化后加入水，小苏打粉以及金糖浆（或按照比例稀释的蜂蜜水），加热至混合均匀，并且出现气泡
- 第3步.
将糖浆混合液倒入干性材料的大碗中，混合均匀
- 第4步.
取适量此混合物放入手心简单捏实，搓圆，放入烤盘中（非不粘材料的烤盘请铺好油纸或者油布）。用手掌或者手指头将面团压扁。预留大概1-2厘米的间距，因为面饼放入烤箱之后会融化扩大表面面积。
- 第5步.
将烤盘放入预热好的烤箱内，烤制12-15分钟。晾凉。享用。
- 6.
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小贴士
饼干的大小可以根据个人喜好调整。此菜谱用量能做出大概20-25个中等大小的饼干。完全晾凉之后装入密闭容器内可以防止饼干受潮或者过度的风干。尽量在三到五天内食用。
