烤箱、酸奶机、电饭煲版酸奶

烤箱、酸奶机、电饭煲版酸奶的做法说明

糖尿病、减脂人群不适合吃超市卖的酸奶。做成无糖酸奶后，也可以加蜂蜜、水果，调成自己喜欢的口味。
①用烤箱做
②酸奶机做
③电饭煲做

烤箱、酸奶机、电饭煲版酸奶的食材和调料

全脂奶粉	150克
水	850克
酸奶菌	1包

烤箱、酸奶机、电饭煲版酸奶的做法与步骤

第1步.
所有接触酸奶的容器、工具全部要消毒
第2步.
消毒
第3步.
消毒后倒扣晾干
第4步.
称150克全脂奶粉放入消过毒的大碗中
第5步.
加入850克温开水，搅拌均匀，注意不要有沉底
第6步.
从冰箱冷冻柜拿出酸奶发酵菌（买回来后就放冷冻）买16菌的，数值越大含的菌种越多，对肠胃越好
第7步.
发酵菌放入一个消过毒的小碗，舀几勺牛奶与发酵菌混合，一定要搅均匀，发酵菌很容易结块并沉底。再混合到大碗牛奶中，搅拌均匀
第8步.
分装到器皿中，瓶子、不锈钢碗、瓷杯子都行，盖上盖，没盖的用保鲜膜封好口
第9步.
放入烤箱，开发酵功能，40度左右恒温8小时，睡一晚起来，酸奶就做好了
第10步.
如果是用酸奶机做，将加入了发酵菌的牛奶倒入配套的容器中，手机定好时，8小时后拿出来
第11步.
已经成了果冻状，加蜂蜜、坚果、水果…就根据自己口味，任性地添加啦
第12步.
做好后，可以马上吃，但放入冰箱冷箱24小时钝化后口感会更好！
第13步.
如果酸奶机、烤箱都没有，那就用电饭煲做吧。睡前将加入了发酵菌的牛奶装入分装瓶（杯）盖上瓶盖后（没盖的用保鲜膜），放入电饭煲内，加入40~45度温水，水位与瓶内酸奶在同一水平
第14步.
按下电饭煲的保温键，手机定时8小时，一觉醒来刚刚好。是不是超级简单，一起来动手给家人做健康美食吧，期待你的作业哦~
第15步.
如水豆腐一样嫩，最具活性的益生菌，健康美味…