红色魔法面包

红色魔法面包的做法说明

第一眼看见红色的面包就被吸引了，按耐不住好奇的心情一定要亲自试做一次！
味道果然很赞，颜值也是杠杠滴，拿来俘获闺女的心😏，今天幼儿园毕业典礼，送给女儿，预祝未来的人生路上红红火火😂

第1步.
把步骤一食材加入主锅，设定30秒/速度从3逐渐到速度6混合，再调出麦穗键设定3分钟揉面
第2步.
第二步，加入盐，设定3分钟揉面，方子不需要放黄油
第3步.
揉好的面团，锅壁很光滑
第4步.
轻轻抻开，6分钟完美的手套膜
第5步.
透过手套膜可以看到粉红色的阳光透进来
第6步.
取出面团，盖保鲜膜常温发酵2倍大，冬天建议搁在烤箱里面发酵，烤箱里面放盆温水
第7步.
平均分成三份，滚圆
第8步.
面团松弛5分钟，从一头擀开
第9步.
先从一侧卷起来
第10步.
再从另一边卷起
第11步.
中间捏紧，倒扣下来
第12步.
放到烤盘里进行二次发酵，需要加盖保鲜膜（冬天可以放烤箱发酵）
第13步.
发酵好的面包表面撒一层糖霜（用步骤三的配料捏碎了混合均匀，撒在表面就可以了）
第14步.
烤箱预热150度烤20-30分钟，根据自己家的烤箱温度设定时间，上色好了及时加盖锡纸，以免烤黑了
第15步.
把第四步的淡奶油、细砂糖，加入无水无油主锅，插上蝴蝶棒，设定1分钟/速度3打发，如果没打发起来可以再加30秒打发，随时观察，不要打发过度，奶油口感颜值都不好
第16步.
用裱花袋装上打好的奶油，面包放凉后再挤奶油到面包里，可以加草莓做装饰～
第17步.
欢迎一起交流分享美食～