日式土豆炖牛肉
日式土豆炖牛肉的做法与步骤
- 1.
口蘑切片，留两个切块，胡萝卜，洋葱，土豆切块，留几片荷兰豆一起炖，其他荷兰豆对半切，沸水下荷兰豆，倒几滴油煮两分钟，捞出备用，倒入几滴油，放入洋葱，再倒入胡萝卜，口蘑，土豆翻炒两分钟，热锅倒3g油，冷油下牛肉炒至断生后盛出备用，换煮锅倒入400ml的高汤，味淋8ml，酱油8ml，煮开之后倒入炒好的食材，除了牛肉，中小火煮10分钟，接着倒入魔芋结和牛肉煮5分钟，最后半分钟加入荷兰豆，倒入3g的油，热油下口蘑，炒1分钟，之后加入荷兰豆加1g盐，炒至均匀出锅，
