蔓越莓曲奇（一块圈粉无数的逆袭cookie）

蔓越莓曲奇（一块圈粉无数的逆袭cookie）的做法与步骤

1. 第1步.

   食材大合影

   
2. 第2步.

   黄油自然软化，推荐安佳黄油。

   
3. 第3步.

   加入糖粉，我这次偷懒了，是白砂糖！搅拌均匀，没有颗粒感即可。

   
4. 第4步.

   蛋液分3-4次加入，避免过度搅拌导致水油分离。

   
5. 第5步.

   加入香草精，提香，没有可以不添加。

   
6. 第6步.

   过筛面粉奶粉，混合搅拌成团。

   
7. 第7步.

   加入蔓越莓碎，大块，可以切碎，不用过碎。

   
8. 第8步.

   放入磨具成型，冰箱冷冻1小时。

   
9. 第9步.

   切薄片，0.7cm厚度左右。

   
10. 第10步.

    切片，我的刀功有限🤦🏻‍♀️

    
11. 第11步.

    烤箱165度，20分钟。

    
12. 第12步.

    每个烤箱不一样，随时观察，特别是最后别上色太多，别太焦黄。

    
13. 第13步.

    成品，酥脆。

    
14. 第14步.

    我做了一部分，宝贝也闲不住，也来一起分享我的快乐。擀平成片，胳膊手腕不同力度，为了好吃的，尽力了！😋

    
15. 第15步.

    压磨具，面团偏软，左右晃动基本可以取下来，如果太软也可以用切铲帮忙铲出来。

    
16. 第16步.

    用剩的再度成型。不断反复，揉捏，擀平，压磨具……

    
17. 第17步.

    喜欢什么图案做什么！关键健康、干净、卫生。

    
18. 第18步.

    成品图来一个！马上送进烤箱🍽

    
19. 第19步.

    包装起来送小同学❤️