『荤』土豆炖鸡腿
『荤』土豆炖鸡腿的做法说明
小鸡腿/大鸡腿，二合一做法
『荤』土豆炖鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
☞大鸡腿 剁块/洗净，土豆 切滚刀块，葱姜切片，备齐食材 ☞锅中烧水，水开放入小鸡腿/鸡块，焯3分钟，捞出/洗净/控干，小鸡腿两面打花刀
- 第2步.
☞锅中倒底油，下鸡腿，炒1分钟，放老抽2勺，翻炒2分钟 ☞放土豆块 炒匀，加水(没过食材)，放葱姜片，八角2个，干辣椒4个，花椒粒半勺，盐4小勺，白糖1小勺，盖上锅盖，待水烧开，转中火 炖15分钟。 ☞放入鸡精2小勺，大火翻炒收汁1分钟，撒香菜末 点缀即可。
- 第3步.
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