减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼
减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼的做法说明
没下辣椒的汤汁酸酸的特别好吃，小孩也很喜欢，本人很不喜欢大料跟料酒的味道，孩子们也不喜欢味道重的，所以做的食材都是只有最简单的调料
减辣版柠檬酸菜鱼，孩子也能吃的酸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
酸菜洗净切好
- 第2步.
黑鱼片是昨晚宵夜叫回来打火锅吃剩下的，可以用鲈鱼代替。准备好姜片，柠檬，香菜（柠檬切几片为了摆盘好看的，剩下的留着挤汁）
- 第3步.
热油锅下姜片酸菜翻炒片刻，加热水中火焖煮3分钟，水可以加多点
- 第4步.
煮好的酸菜挤入柠檬汁，再煮1分钟，注意控制火候，别把汤烧干了
- 第5步.
把黑鱼片放酸菜上面，盖上锅盖中火煮熟（鱼片我是没有腌过的，可以加点生粉油腌制一下，最好别下盐，因为酸菜本身就是咸的）
- 第6步.
放柠檬片（放这几片是为了好看的😂柠檬汁已经挤在里面的）
- 第7步.
放香菜就可以关火盛盘（不喜欢太油腻所以没有淋上热油，小孩也别吃太油的食物）
- 第8步.
最后撒上芝麻（没有芝麻也可以不用）
- 第9步.
看看黑鱼的鱼皮多后，很有嚼劲
小贴士
全程不用下盐，酸菜本身就是咸的
