超松软的海绵蛋糕(小美版)

超松软的海绵蛋糕(小美版)

超松软的海绵蛋糕(小美版)的食材和调料

鸡蛋300克
细砂糖60克
面粉70克
牛奶50克
黄油10克

超松软的海绵蛋糕(小美版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    插上蝴蝶棒,倒入鸡蛋和糖,设置10分钟/45度/速度4。

    超松软的海绵蛋糕(小美版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    继续设置5分钟/速度3.5,不要温度,打至绵密,这个期间可以把牛奶和黄油用微波炉融化。

    超松软的海绵蛋糕(小美版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉,5秒/速度4,烤箱预热175度。

    超松软的海绵蛋糕(小美版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入融化的牛奶和黄油,4秒/速度3

    超松软的海绵蛋糕(小美版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入模具,上火175,下火165度,时间40分钟,出炉后倒扣,放凉后脱模。

    超松软的海绵蛋糕(小美版)的做法步骤 第5步

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