低脂减肥餐3-意式燕麦果仁脆饼

低脂减肥餐3-意式燕麦果仁脆饼

低脂减肥餐3-意式燕麦果仁脆饼的做法说明

参考了Sunny大神的配方,可以做8块意式燕麦坚果脆饼。这是个健康又饱腹的好东西,早晨两根脆饼加牛奶,一上午都不会饿,很适合减肥和养生。材料丰富,但是做法简单。

意式脆饼的特点是复烤1次,就是烤完第一次之后放凉,再继续烤第二次至烤熟。复烤第二次会让脆饼失去更多水分,成品口感会更加酥脆。

用料中的“勺”计量单位是,做西点常用的量勺,一般是5个大小不等的勺子串成1串。

低脂减肥餐3-意式燕麦果仁脆饼的食材和调料

干性材料
桂格原味即食燕麦55克
全麦粉60克
中筋面粉60克
泡打粉1/2小勺
小苏打粉1/4小勺
2克
湿性材料
常温鸡蛋1个
蜂蜜2大勺
玉米10克
香草1/2小勺
果仁
混合果仁1包75克

低脂减肥餐3-意式燕麦果仁脆饼的做法与步骤

  1. 1.

    将桂格原味即食燕麦打成粉后(也可以不打,口感会粗糙点),混合所有干性材料

  2. 2.

    混合所有湿性材料

  3. 3.

    将1、2混合均匀,揉成一个硬面团

  4. 第4步.

    混合果仁切碎。我直接买了袋混合果仁,有果干也有坚果,切碎,切碎点,会比较容易混合进面团。

    低脂减肥餐3-意式燕麦果仁脆饼的做法步骤 第4步
  5. 5.

    将果仁碎均匀揉入面团

  6. 6.

    把面团整形成约1mm厚度的长方形,切成手指长短,应该可以切8-10块。 放到预热到175摄氏度的烤箱,烤25分钟。

  7. 7.

    从烤箱取出烤盘放凉,大概15-20分钟。 注意,此时烤箱不要关,仍维持运行状态。 复烤,15分钟,中途可翻面一次。 取出放凉后密封保存。

小贴士

密封保存可以放1周时间,最好还是尽早吃掉啦。

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