下雨天的早上来点热乎的菠菜蛋花汤

下雨天的早上来点热乎的菠菜蛋花汤

下雨天的早上来点热乎的菠菜蛋花汤的食材和调料

鸡蛋1个
菠菜一小把
适量
各少许
白胡椒粉少许
海米一些
橄榄油少许
淀粉少许

下雨天的早上来点热乎的菠菜蛋花汤的做法与步骤

  1. 1.

    把菜摘好洗净,锅内加水烧开把菠菜焯一下,捞出放冷水过凉,捞出挤出水切小段备用,葱姜都切末,鸡蛋放碗里打散备用

  2. 2.

    锅内加水,放海米和姜末煮开,打入蛋花,水再次沸腾搅拌一下放入菠菜,白胡椒粉,盐,橄榄油,然后调一些淀粉汁加入煮一两分钟加入葱末就可以了

小贴士

我还加了一点鸡精,可能不是所有都喜欢,所以没写进去,我还是挺喜欢鸡精的,早喝点汤还是不错的,简单方便

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