五香鹌鹑蛋(家庭版)

五香鹌鹑蛋(家庭版)的做法与步骤

1. 第1步.

   把鹌鹑蛋洗净下锅煮熟，开锅5分钟就可煮熟。煮熟以后倒入凉水中浸泡一会儿(浸泡的目的是好扒皮)

   
2. 第2步.

   浸泡完以后把蛋都捏碎👊

   
3. 第3步.

   锅里添水放入八角，花椒和香叶，加入酱油老抽和盐大火煮沸

   
4. 第4步.

   煮沸以后加入鹌鹑蛋再煮半个小时，把香料的味道煮出来，最后出锅浸泡一晚上让鹌鹑蛋入味就可食用了