番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面的做法说明
这是我很喜欢的煮法，美味又营养。番茄的果香融进汤里，搭配生菜，肉还有荷包蛋，真的很不错。
番茄鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
主要食材如图所示。
- 第2步.
鸡蛋煎成荷包蛋，盛出备用。
- 第3步.
煎蛋剩的锅里油不用倒出，直接加适量的水，番茄切片后放进去煮，可以用筷子把番茄皮挑出来，让番茄更好地溶解在汤里。
- 第4步.
煮到番茄都散开不成块后，加入洗净的面条，切好的猪肉片，还有把荷包蛋放进去一起煮。
- 第5步.
煮到面条熟了就行或是适合自己口味的程度，加入生菜。
- 第6步.
生菜很快就熟，所以不用等生菜熟了再调味，生菜放进去翻一下就可以加盐调味。
- 第7步.
调好味就可以关火出锅了。
小贴士
本用量是一个人的量，煮出来就是这么一小盆。食材就这么多，可以根据个人分量增加或减少。
