15min Brunch|蘑菇炒蛋配谷物面包
15min Brunch|蘑菇炒蛋配谷物面包的做法说明
不知道有没有旁友们跟我一样，特爱赖床。只有刷完朋友圈看完订阅号推文微博ig，才有力气从床上竖起来。一到中午12点，就看着红烧肉的图片留着口水加着购物车，订起辽外卖
🤤🤤🤤
但让人头皮发麻的预计送餐时间看得我二话不说，手指一套连招，自动终结了这美好又飘渺的罪恶。
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说了这么多废话，就是想夸夸这快手款brunch。能够帮你分分钟抵制住饥荒，还能顺带被父亲母亲大人表扬是个少吃外卖的乖宝宝，被男朋友老公夸赞能干又贤惠
猪猪姐妹们快来get这款毫无难度系数，口感层次丰富，高颜值的蘑菇炒蛋搭配的煎面包吧🥰🥰
15min Brunch|蘑菇炒蛋配谷物面包的做法与步骤
- 第1步.
1. 食材准备| 面包我选择的是外壳偏硬的多种谷物面包，蘑菇洗净切片，鸡蛋打匀加入少量的盐，清水或者喜欢奶油味的可以将水替换成牛奶
- 第2步.
2. 食材准备| 酸奶油（本菜的灵魂），葱花，白洋葱切丝，小番茄配菜洗净备用
- 第3步.
3. 平底锅中放入黄油中小火软化，将面包放入锅中煎至两面金黄即可拿出放凉
- 第4步.
4. 在等面包的同时，可以节省时间来做面包上的topping蘑菇炒蛋。少许黄油和蘑菇翻炒至软熟，用一丢丢盐和黑胡椒调味
- 第5步.
5. 加入蛋液转中小火与蘑菇一起翻炒。等蛋液快完全凝固时关火，用锅子的余温来翻拌以免炒蛋过老。盛出放小碗备用（如果前几步忘记给鸡蛋或者蘑菇调味的可以这一步加入少量的盐和黑胡椒）
- 第6步.
6. Layering组装| 煎好的面包上先涂上一层厚厚的酸！奶！油！（咽口水）
- 第7步.
7. Assemble 组装| 在涂好酸奶油的基础上放上我们准备好的的蘑菇炒蛋以及葱花洋葱丝点缀提香。配菜，姐妹们可以随心所欲，我这里搭配的是煎番茄🍅+草莓🍓。o了个k完成✅
小贴士
酸奶油最好放冰箱要用的时候拿出来，长时间在室温的环境里会融化哦
